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洛阳正宗鸡蛋灌饼技术学习 到哪里学鸡蛋灌饼做法

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洛阳悠悠香小吃培训优势:正宗的鸡蛋灌饼做法其实很讲究的,绝不是路边小摊的那种简单做法,味道也比他们要鲜香的多、干净得多,shou先是面饼的做法,掌握好火候,要求香酥但硬,还要能起层,倒入面饼内要均匀,再就是酱的调制,刷酱的多少,直接影响到它的口味,所以说,小小的鸡蛋灌饼如果做好了也是有一些技巧的,只要做出好的味道,再搭配一些别的快餐食品,形成一个快餐车的经营模式,可以在商场、超市、学校周边、办公区、繁华街道等地固定或流动经营。
鸡蛋灌饼培训内容:
①发面的配比技术和和面手法;
②鸡蛋灌饼所用多种调味料认识及性能;
③鸡蛋灌饼秘制酱配方及实际动手操作;
④挂盐配方和鸡蛋灌饼刷酱配方及实际操作;
⑤鸡蛋灌饼制作全流程及制饼技巧;
⑥鸡蛋灌饼制作设备使用维护及采购信息。
鸡蛋灌饼的利润:一个鸡蛋大概50-60克,一斤大约4.5元,当然在北京会高一点,批发的话应该会便宜些。一张饼需要使用面粉大概50克,盐,油,葱花,酱等材料,炉子、小车、厨具等基本工具。一张饼市场价格大概在3元左右,综合成本大概在1元左右,纯利润可以在2元左右,一个早上的时间较基本可以卖出70-80张饼,利润是非常可观的,可以在搭配上豆浆、牛奶、香肠等一起经营,利润会更高。鸡蛋灌饼可以说是一种小吃,也是不错的早餐和主食选择。
在美食餐饮行业当中、可以说市场发展势头非常的好;如今的餐饮小吃市场分为两大类:一种主要是合作直接影响到它的口味,做好了它才能成为受欢迎的特色美食,做不好就成了连自己都嫌弃的无用之物,悠悠香教你好技术,抓住商机去赚钱。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人:崔老师
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米(史密斯净水器侧面第四家)
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,上海市场乘坐45路车到汉宫路华山路口下车即到
洛阳正宗鸡蛋灌饼技术学习 到哪里学鸡蛋灌饼做法
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